主料:
桔梗，
200g，
黄瓜，
1根，
洋葱，
1/4个
辅料:
大粒盐适量，
水适量，
辣椒酱，
2大勺，
辣椒面，
2大勺，
醋，
1.5大勺，
糖，
0.5大勺梅子汁，1大勺芝麻，
0.5 大勺，
蒜，
1大勺拌桔梗的做法步骤
1.准备好所有的食材和调料
2.准备好所有的食材和调料
3.切黄瓜成小片
4.黄瓜加入少量的大粒盐腌制变软
5.切洋葱成条
6.桔梗加入大粒盐和水
7.用力揉搓出这种颜色
8.揉的差不多了就可以洗干净备用
9.把所有的调味料放在一起调成酱
10.把所有的调味料放在一起调成酱
11.洗好的桔梗里加入黄瓜、洋葱
12.再加入调好的酱料
13.抓拌均匀
14.放入盘中
15.最后撒上芝麻就结束啦！
小窍门&温馨提示
1、桔梗在揉搓的时候，一定要多揉一会儿，才能去掉苦味
2、黄瓜腌制时间不要太长，软了就可以
3、抓拌的手法会更让桔梗入味
TAGS：
凉菜 家常菜 桔梗
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